Char Kuey Teow

Thursday, July 28, 2011 |

OLA!!!..

Lagi 3 hari kita nak masuk Bulan Ramadhan dah kan..hee macam tak sabar la pulak kan. Semangat ni...heeee...hari tu masa pergi rumah kak long dekat mersing, dia ada bagi sebotol sos char kuey teow. Kawan dia yang balik ke kedah belikan.So, semalam adalah proses percubaan membuat char kuey teow..heee...Alhamdulillah..sedap la jugak..sama jek macam yang kat kedai tu ha...
nak tau resepi? jom tengok.

Char Kuey Teow Segera

Bahan-bahan- 1 orang makan

Sos Char kuey teow (6 sudu untuk secekak kuey tew)
3-4 ekor udang segar
Kerang yang telah di rebus dan dikopek.
Taugeh
air
minyak
daun kucai
1 biji telur

Cara Membuat

Masukkan minyak, masukkan udang...kacau-kacau hingga udang masak, masukkan air..masukkan 6 sudu sos char kuey teow...kacau2 lagi. masukkan secekak kuey teow, kacau hingga rata.
Kemudian masukkan taugeh dan kerang. Pecahkan sebiji telur (jangan kacau). last sekali masukkan daun kucai.dan terus hidangkan kedalam pinggan.SIAP!

*kalau rasa tawar, boleh tambahkan sedikit garam atau kicap masin/ manis. kalau suka, boleh perahkan sedikit limau kasturi.yummeh....sedapppp...

SO, SELAMAT MENCUBA!!!