Telur Bistik

Bahan-bahan

2 biji telur
1/2 daging / ayam cincang (brand Ramli)
garam
serbuk lada putih

Untuk Sos Bistik

sedikit minyak
sedikit cili boh
gula
1 ulas bawang merah- dimayang
2 ulas bawang putih- di mayang
sedikit halia-dihiris nipis
sos tomato
sos cili
sos tiram
sedikit lobak merah dipotong halus
1/2 buah tomato-dipotong dadu
1 biji lada merah-dipotong serong
garam
serbuk perasa
air

Cara Membuat

Pecahkan 2 biji telur kedalam mangkuk.kacau hingga kembang, masukkan 1/2 daging / ayam cincang,sedikit garam dan sedikit serbuk lada sulah. Kemudian goreng hingga betul2 masak.Toskan dan letakkan kedalam pinggan.

Sos Bistik

Panaskan kuali, tumiskan bawang merah dan bawang putih hingga kekuningan.masukkan sedikit cili boh dan gula.kacau hingga naik bau.kemudian masukkan sedikit air.
masukkan pula sos cili, sos tomato, sos tiram, sedikit garam dan sedikit serbuk perasa.biarkan hingga mendidih.

Kemudian masukkan pula hirisan lobak merah, hirisan cili merah, hirisan halia dan buah tomato yang dipotong dadu.kacau lagi hingga bebetul sebati.Bila da masak (agak pekat) boleh la tuangkan keatas telur yang di goreng tadi.Tadaaaa da pun siap.Enak dimakan bersama nasi panas-panas ok.

* kalau nk letak mix vege pon boleh, nak tambah vege lain selain lobak merah pon boleh.tambahkan jugak hirisan bawang besar dipotong bulat-bulat*